SANIPES fortalece vigilancia de requisitos sanitarios en sector pesquero para garantizar presencia de productos peruanos en la UE gracias a expertos técnicos de TEINCO

Durante los pasados días 4 al 7 de abril de 2018, los expertos técnicos de TEINCO Vanesa Moreno y Amado Caride, impartieron el taller "Capacitación en normativa para el mercado de la Unión Europea aplicable en higiene y seguridad alimentaria de los productos de la pesca", en el que participaron más de cien profesionales, especialmente inspectores de SANIPES.

Durante el taller, se compartieron experiencias y conocimientos sobre la normativa sanitaria europea y su aplicación en la cadena productiva de la pesca, así como acerca de los procesos de manipulación, transformación y conservación de los productos pesqueros de consumo humano directo.

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